Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm

Tài liệu số - Kết quả tìm kiếm


Tìm thấy 39 tài liệu thỏa mãn điều kiện tìm kiếm.	Kiểu hiển thị: Sắp xếp theo:

1

Nghiên cứu vi bao chất màu betalains từ dịch trích củ dền bằng kỹ thuật nano nhũ tương

	Nghiên cứu vi bao chất màu betalains từ dịch trích củ dền bằng kỹ thuật nano nhũ tương
	Tác giả:	Võ Minh Trung
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	4.31 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Khảo sát khả năng trích ly màu annatto từ hạt điều màu (Bixa orellana) sử dụng hệ lưỡng pha lỏng

	Khảo sát khả năng trích ly màu annatto từ hạt điều màu (Bixa orellana) sử dụng hệ lưỡng pha lỏng
	Tác giả:	Phan Dũng Phương
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	3.20 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Khảo sát quy trình sản xuất bánh bích quy giàu chất xơ bổ sung bột bã trà hoa cúc chi

	Khảo sát quy trình sản xuất bánh bích quy giàu chất xơ bổ sung bột bã trà hoa cúc chi
	Tác giả:	Nguyễn Thị Thùy Dương
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	5.91 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu quy trình xác định đồng thời hàm lượng vitamin D3, K1 trong sữa (cho trẻ dưới 36 tháng tuổi) bằng sắc ký lỏng ghép đầu dò hai lần khối phổ LC-MS/MS

	Nghiên cứu quy trình xác định đồng thời hàm lượng vitamin D3, K1 trong sữa (cho trẻ dưới 36 tháng tuổi) bằng sắc ký lỏng ghép đầu dò hai lần khối phổ LC-MS/MS
	Tác giả:	Nguyễn Tấn Đạt
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	1.21 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu sử dụng bột lá bông cải xanh (Brassica oleracea) để thay thế một phần bột mì trong quy trình sản xuất bánh bích quy

	Nghiên cứu sử dụng bột lá bông cải xanh (Brassica oleracea) để thay thế một phần bột mì trong quy trình sản xuất bánh bích quy
	Tác giả:	Lưu Thị Hồng Chuyên
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	3.02 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu chiết xuất các hoạt chất Adenosine, cordycepin trong đông trùng hạ thảo và điều chế hệ nano nhũ tương từ các hoạt chất này

	Nghiên cứu chiết xuất các hoạt chất Adenosine, cordycepin trong đông trùng hạ thảo và điều chế hệ nano nhũ tương từ các hoạt chất này
	Tác giả:	Hà Anh Tuấn
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	4.20 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu phương pháp phân tích ethylen oxide (ETO) trên thiết bị sắc ký khí đầu dò khối phổ (GC/MS). Khảo sát ETO trên nền mẫu mì ăn liền tại siêu thị, chợ

	Nghiên cứu phương pháp phân tích ethylen oxide (ETO) trên thiết bị sắc ký khí đầu dò khối phổ (GC/MS). Khảo sát ETO trên nền mẫu mì ăn liền tại siêu thị, chợ
	Tác giả:	Dương Ngọc Thanh Trúc
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	1.05 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu sự phát triển của nấm mốc và hình thành độc tố vi nấm trong quá trình bảo quản mì lạt (Sandwich)

	Nghiên cứu sự phát triển của nấm mốc và hình thành độc tố vi nấm trong quá trình bảo quản mì lạt (Sandwich)
	Tác giả:	Phạm Quốc Thành
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	4.11 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu quá trình lên men Ethanol từ bã đậu nành tách béo tách protein bằng nấm men Kluyveromyces marxianus cố định

	Nghiên cứu quá trình lên men Ethanol từ bã đậu nành tách béo tách protein bằng nấm men Kluyveromyces marxianus cố định
	Tác giả:	Nguyễn Thị Thanh Hằng
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	2.76 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu quy trình kỹ thuật chế biến bột vỏ chanh dây (Passiflora edulis) làm nguyên phụ liệu thực phẩm

	Nghiên cứu quy trình kỹ thuật chế biến bột vỏ chanh dây (Passiflora edulis) làm nguyên phụ liệu thực phẩm
	Tác giả:	Nguyễn Nhã Uyên
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	10.92 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung bột đậu xanh nảy mầm đến các đặc điểm tính chất của xúc xích ít béo

	Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung bột đậu xanh nảy mầm đến các đặc điểm tính chất của xúc xích ít béo
	Tác giả:	Lê Thị Kim Yến
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	1.92 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Khảo sát thông số công nghệ của quá trình trích ly và tạo sản phẩm "mật" từ phụ phẩm vỏ và thịt quả cà phê

	Khảo sát thông số công nghệ của quá trình trích ly và tạo sản phẩm "mật" từ phụ phẩm vỏ và thịt quả cà phê
	Tác giả:	Trần Minh Khánh
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	2.11 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Khảo sát thông số công nghệ của quá trình trích ly và tạo sản phẩm mứt đông từ phụ phẩm vỏ và thịt quả cà phê

	Khảo sát thông số công nghệ của quá trình trích ly và tạo sản phẩm mứt đông từ phụ phẩm vỏ và thịt quả cà phê
	Tác giả:	Phùng Thị Bích Phương
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	3.49 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu phương pháp phân tích Sibutramine và Phenolphthalein trên thiết bị LC-MS/MS và khảo sát các hàm lượng trên đối với một số thực phẩm chức năng giảm cân

	Nghiên cứu phương pháp phân tích Sibutramine và Phenolphthalein trên thiết bị LC-MS/MS và khảo sát các hàm lượng trên đối với một số thực phẩm chức năng giảm cân
	Tác giả:	Phan Phạm Huỳnh Vi
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	2.26 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu trích ly Polyphenol từ diệp hạ châu (Phyllanthus urinaria L) và ứng dụng dịch trích vào bảo quản táo tươi cắt lát

	Nghiên cứu trích ly Polyphenol từ diệp hạ châu (Phyllanthus urinaria L) và ứng dụng dịch trích vào bảo quản táo tươi cắt lát
	Tác giả:	Nguyễn Thanh Trúc
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	2.98 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu xây dựng quy trình xác định Acepromazine và Atropine trên máy LC MS/MS

	Nghiên cứu xây dựng quy trình xác định Acepromazine và Atropine trên máy LC MS/MS
	Tác giả:	Lê Mạnh Hùng
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	1.60 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Khảo sát chế độ ăn cho phép kiểm soát đường huyết ở thai phụ đái tháo đường thai kỳ tại bệnh viện từ dũ

	Khảo sát chế độ ăn cho phép kiểm soát đường huyết ở thai phụ đái tháo đường thai kỳ tại bệnh viện từ dũ
	Tác giả:	Lê Kim Chi
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	11.88 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Thu nhận protein từ rong bún Enteromorpha sp và xác định các tính chất chức năng của protein

	Thu nhận protein từ rong bún Enteromorpha sp và xác định các tính chất chức năng của protein
	Tác giả:	Huỳnh Châu Hương Thảo
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	2.27 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Ảnh hưởng của màu sắc, hình dạng bánh kẹo đến sự lựa chọn của trẻ em ở bậc tiểu học (6-11 tuổi)

	Ảnh hưởng của màu sắc, hình dạng bánh kẹo đến sự lựa chọn của trẻ em ở bậc tiểu học (6-11 tuổi)
	Tác giả:	Đoàn Nguyễn Thúy Quỳnh
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	2.83 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Khảo sát hiệu quả sử dụng chế độ ăn hỗ trợ kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường type 2

	Khảo sát hiệu quả sử dụng chế độ ăn hỗ trợ kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường type 2
	Tác giả:	Cao Phát Đạt
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	2.10 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp enzyme chitin deacetylase của vi sinh vật mới được phân lập từ vỏ tôm

	Nghiên cứu khả năng sinh tổng hợp enzyme chitin deacetylase của vi sinh vật mới được phân lập từ vỏ tôm
	Tác giả:	Trương Hoàng Xuân Thùy
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	2.38 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu khả năng bảo quản và kháng nấm mốc Colletotrichum sp. trên trái chuối bằng màng gelatin có bổ sung nano đồng

	Nghiên cứu khả năng bảo quản và kháng nấm mốc Colletotrichum sp. trên trái chuối bằng màng gelatin có bổ sung nano đồng
	Tác giả:	Tạ Lê Quốc An
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	3.73 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu sản xuất thực nghiệm bánh bông lan sử dụng đường Isomalt và bổ sung gấc

	Nghiên cứu sản xuất thực nghiệm bánh bông lan sử dụng đường Isomalt và bổ sung gấc
	Tác giả:	Nhữ Quang Trường
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	3.07 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu trích ly curcumin từ củ nghệ vàng (Curcuma longa) và tạo sản phẩm Nanocurcumin nhằm ứng dụng trong thực phẩm

	Nghiên cứu trích ly curcumin từ củ nghệ vàng (Curcuma longa) và tạo sản phẩm Nanocurcumin nhằm ứng dụng trong thực phẩm
	Tác giả:	Nguyễn Văn Hải
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	5.41 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

Nghiên cứu công nghệ bao gói và bảo quản quả thanh long trong xuất khẩu

	Nghiên cứu công nghệ bao gói và bảo quản quả thanh long trong xuất khẩu
	Tác giả:	Nguyễn Quỳnh Dao
	Nhà xuất bản:	Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
	Lượt tải về:	0
	Dung lượng:	3.19 (Mb)
	Giá tiền:	Miễn phí
	Chia sẻ:
	Tiện ích:

1

Đăng nhập

Đăng nhập

Thống kê

Thư viện truyền thống

Ấn phẩm đơn bản: 10.637
Xếp giá: 20.883
Ấn phẩm định kỳ: 0
Báo tạp chí: 0

Thư viện số

Tổng số tài liệu số: 181
Tổng số tệp tin điện tử: 182

Thống kê truy cập

1.685.743

: 80.784

Liên kết website

Cơ sở Dữ liệu trực tuyến