Tải biểu ghi   |  Tải toàn bộ biểu ghi
Tìm thấy  105  biểu ghi .   Tiếp tục tìm kiếm : Mọi trường Nhan đề BBK DDC Dic295 Dic296 Dic297 LOC Lớp phân loại Ngôn ngữ Nhà xuất bản NLM OAI Set Quốc gia Tác giả Thư mục chuyên đề Từ khoá Tùng thư UDC
STT Chọn Thông tin ấn phẩm 1 Agricultural and food electroanalysis / Alberto Escarpa, Maria Cristina Gonzalez, Miguel Angel Lopez . - America: John Wiley & Sons, 2015. - 491 tr.; 25 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015246 2 Agro-Processing and Food Engineering : Operational and Application Aspects / Harish Kumar Sharma, Navneet Kumar . - Singapore : Springer, 2022. - xv, 584 pages : Illustration ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00020383, 00021480 3 Antimicrobial food packaging / Jorge Barros-Velázquez . - Amsterdam: Elsevier, 2016. - 654 tr.; 28 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017787 4 Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging / Chukwuebuka Egbuna, Jaison Jeevanandam, Kingsley C. Patrick-Iwuanyanwu, Eugene N. Onyeike . - Switzerland : Springer, 2022. - x, 263 pages : Illustration ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00020369 5 Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging / Chukwuebuka Egbuna, Jaison Jeevanandam, Kingsley C. Patrick-Iwuanyanwu, Eugene N. Onyeike, editors . - Cham, Switzerland : Springer, 2022. - 263 pages : ill. ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00021485 6 Bioactive Extraction and Application in Food and Nutraceutical Industries / Tanmay Sarkar, Siddhartha Pati . - New York : Humana Press, 2024. - xiv, 473p. : ill. ; 26 cm Số Đăng ký cá biệt: 00022121 7 Bioactive proteins and peptides as functional foods and nutraceuticals / Yoshinori Mine, Eunice Li-Chan, Bo Jiang . - America: WILEY-BLACKWELL, 2010. - 420 tr.; 25 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015239 8 Biochemistry of foods / Michael N.A. Eskin, Fereidoon Shahidi . - Lần thứ 3. - Amsterdam: Elsevier, 2013. - 565 tr.; 28 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015278 9 Biotechnology in agriculture and food processing : opportunities and challenges / edited by Parmjit S. Panesar, Satwinder S. Marwaha . - America: CRC press, 2014. - 621 tr.; 23 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015260 10 Cereal-Based Food Products / Manzoor Ahmad Shah, Kappat Valiyapeediyekkal Sunooj, Shabir Ahmad Mir . - Switzerland : Springer, 2023. - viii, 365p. : ill. ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00022112 11 Cereals and pulses : nutraceutical properties and health benefits / edited by Liangli Yu, Rong Tsao, Fereidoon Shahidi . - America: WILEY-BLACKWELL, 2012. - 314 tr.; 25 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015252 12 Challenges and potential solutions in gluten free product development / Navneet Singh Deora, Aastha Deswal, Madhuresh Dwivedi, editors . - Cham, Switzerland : Springer, 2022. - xv, 182 pages : ill. ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00021487 13 Chemical analysis of food : techniques and applications / Yolanda Picó . - Amsterdam: Elsevier, 2012. - 798 tr.; 23 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017791 14 Chemical Food Contaminants Analysis / Rodrigo Hoff, Luciano Molognoni . - New York : Humana Press, 2024. - xvii, 315p. : ill. ; 25 cm Số Đăng ký cá biệt: 00022118 15 Chemometrics in food chemistry : Vol 28 / Federico Marini . - Amsterdam: Elsevier, 2013. - 498 tr.; 23 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017789-90 16 Delivering functionality in foods : from structure design to product engineering / António Vicente, Cristina Silva, Chelo Gonzalez, editors . - Cham, Switzerland : Springer, 2022. - viii, 201 pages : ill. ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00021486 17 Edible Food Packaging : Applications, Innovations and Sustainability / Amrita Poonia (Editor), Tejpal Dhewa (Editor) . - Singapore : Springer, 2022. - xxix, 545 pages : Illustration ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00020381, 00021481 18 Edible Food Packaging : Applications, Innovations and Sustainability / Amrita Poonia, Tejpal Dhewa . - Singapore. : Springer, 2022. - xxix, 545p. : ill. ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00022111 19 Elementary Food Science / Richard Owusu-Apenten . - 5th ed. - Switzerland : Springer, 2023. - xxvii, 602 pages : ill. ; 26 cm Số Đăng ký cá biệt: 00020406 20 Emerging natural hydrocolloids : rheology and functions / Seyed M.A. Razavi . - Hoboken, New Jersey: Wiley, 2019. - 639 tr.; 25 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017704 21 Emerging technologies for food processing / Sun Da-wen . - Lần thứ 2. - America: Elsevier, 2014. - 635 tr.; 29 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015275 22 Encapsulation and controlled release technologies in food systems / Jamileh Lakkis . - America: Blackwell, 2007. - 239 tr.; 26 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015236 23 enzymes in food biotechnology : production, applications, and future prospects / Mohammed Kuddus . - Oxford: Academic Press, 2019. - 883 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017774 24 Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds : Methods and Protocols in Food Science / María Figueiredo González, Patricia Reboredo Rodríguez, Elena Martínez Carballo . - New York : Humana Press, 2024. - xiv, 182p. : ill. ; 26 cm Số Đăng ký cá biệt: 00022117 25 Food & process engineering technology / Luther R. Wilhelm, Dwayne A. Suter, Gerald H. Brusewitz . - America: Asae, 2004. - 315 tr.; 23 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017164 26 Food and Agricultural Byproducts as Important Source of Valuable Nutraceuticals / Chukwuebuka Egbuna (Editor), Barbara Sawicka (Editor), Johra Khan (Editor) . - Switzerland : Springer, 2023. - x, 257 pages : Illustration ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00020386 27 Food and culture / Pamela Goyan Kittler, Kathryn P. Sucher, Marcia Nahikian-Nelms . - Lần thứ 7. - Boston: Cengage Learning, 2017. - 564 tr.; 26 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015837 28 Food biochemistry and food processing / edited by Benjamin Simpson . - Lần thứ 2. - America: WILEY-BLACKWELL, 2012. - 896 tr.; 28 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015237 29 Food chemical hazard detection : development and application of new technologies / Wang Shuo . - America: WILEY-BLACKWELL, 2014. - 327 tr.; 25 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015251 30 Food control and biosecurity : Handbook of food bioengineering : Vol 16 / Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu . - United Kingdom: Elsevier, Academic Press, 2018. - 589 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017785
Trang: 1 2 3 4
Sắp xếp theo : mặc định Nhan đề chính Tác giả chính Năm xuất bản Nhà xuất bản