Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung bột đậu xanh nảy mầm đến chất lượng của xúc xích
Tác giả: Mai Long Khánh
Từ khóa: Chế biến thực phẩm Bột đậu xanh Xúc xích
Nhà xuất bản: Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn
Người hướng dẫn: PGS.TS. Hoàng Kim Anh
Năm xuất bản: 2024
Mô tả vật lý: 69 trang
Ngôn ngữ: vie

Nhan đề:

Nghiên cứu ảnh hưởng của việc bổ sung bột đậu xanh nảy mầm đến chất lượng của xúc xích

Tác giả:

Mai Long Khánh

Từ khóa:

Chế biến thực phẩm
Bột đậu xanh
Xúc xích

Nhà xuất bản:

Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn

Người hướng dẫn:

PGS.TS. Hoàng Kim Anh

Năm xuất bản:

2024

Mô tả vật lý:

69 trang

Ngôn ngữ:

vie

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập


Thông tin chia sẻ

	Lượt xem:	2	Lượt tải:	0
	Chia sẻ:	I I I	Bình chọn:
	Lượt bình chọn:	0	Điểm bình chọn:	0
	Thư mục:	- LVTN_CAO HỌC - Luận văn Thạc sĩ ngành CNTP