Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện trích ly và điều kiện sấy đến hoạt tính chống oxy hóa của chế phẩm thu nhận từ bã nho
Tác giả: Th.S Hoàng Thị Khánh Hồng; Th.S Tạ Lê Quốc An; Th.S Nguyễn Văn Hải;
1.849.268