Tải biểu ghi   |  Tải toàn bộ biểu ghi
Tìm thấy  107  biểu ghi .   Tiếp tục tìm kiếm : Mọi trường Nhan đề BBK Chuyên ngành-295 DDC Dic296 Dic297 LOC Lớp phân loại Ngôn ngữ Nhà xuất bản NLM OAI Set Quốc gia Tác giả Thư mục chuyên đề Từ khoá Tùng thư UDC
STT Chọn Thông tin ấn phẩm 1 Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging / Chukwuebuka Egbuna, Jaison Jeevanandam, Kingsley C. Patrick-Iwuanyanwu, Eugene N. Onyeike . - Switzerland : Springer, 2022. - x, 263 pages : Illustration ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00020369 2 Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging / Chukwuebuka Egbuna, Jaison Jeevanandam, Kingsley C. Patrick-Iwuanyanwu, Eugene N. Onyeike, editors . - Cham, Switzerland : Springer, 2022. - 263 pages : ill. ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00021485 3 Bioactive Extraction and Application in Food and Nutraceutical Industries / Tanmay Sarkar, Siddhartha Pati . - New York : Humana Press, 2024. - xiv, 473p. : ill. ; 26 cm Số Đăng ký cá biệt: 00022121 4 Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phẩm / Lê Ngọc Thụy . - Hà Nội: Bách khoa, 2009. - 137 tr.; 27 Số Đăng ký cá biệt: 00008946-8 5 Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm: T1: Các quá trình thủy lực, bơm, quạt, máy nén / Nguyễn Bin . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2007. - 262 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00003854-6, 00004512 6 Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm: T2: Phân riêng hệ không đồng nhất, khuấy, trộn, đập, nghiền, sàng / Nguyễn Bin . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2007. - 320 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00003857-8, 00004513 7 Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm: T3 : Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt / Phạm Xuân Toản . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2007. - 262 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00002186-7, 00003859-60, 00004148 8 Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm: T4: Phân riêng dưới tác dụng của nhiệt / Nguyễn Bin . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2008. - 395 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00005318 9 Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm: T5 : Các quá trình hóa học / Nguyễn Bin . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2007. - 320 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00002213-4, 00003861-2, 00004149 10 Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm: Tập 1: Các quá trình thủy lực, bơm, quạt, máy nén / Nguyễn Bin . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2013. - 262 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00016400-3 11 Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa chất và thực phẩm: Tập 2: Phân riêng hệ không đồng nhất, khuấy, trộn, đập, nghiền, sàng / Nguyễn Bin . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2013. - 320 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00016396-9 12 Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng : Sản phẩm có hạn dùng dài / Bernhard von Bockelmann, Irene von Bockelmann, Vũ Thu Trang, Nguyễn Long Duy . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2015. - 228 tr.; 30 cm Số Đăng ký cá biệt: 00016062-81 13 Challenges and potential solutions in gluten free product development / Navneet Singh Deora, Aastha Deswal, Madhuresh Dwivedi, editors . - Cham, Switzerland : Springer, 2022. - xv, 182 pages : ill. ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00021487 14 Công nghệ - thiết bị trong nhà máy sản xuất nước giải khát / Phan Quốc Linh . - Hồ Chí Minh: Tổng hợp, 2012. - 233 tr.; 21 Số Đăng ký cá biệt: 00012718-9 15 Công nghệ bảo quản lương thực / Mai Lề . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2009. - 200 tr.; 27 Số Đăng ký cá biệt: 00011934-6 16 Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực : Tập 1 : Bảo quản lương thực / Trần Thị Thu Trà . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2010. - 488 tr Số Đăng ký cá biệt: 00017620-4 17 Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực: T1: Bảo quản lương thực / Trần Thị Thu Trà . - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2007. - 488 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00006099-101, 00007860-1, 00011345-6 18 Công nghệ chế biến rau trái: T1: Nguyên liệu và công nghệ bảo quản sau thu hoạch / Tôn Nữ Minh Nguyệt, Lê Văn Việt Mẫn, Trần Thị Thu Trà . - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2008. - 580 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00006134-5, 00011356-8 19 Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn . - Lần thứ 5. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2019. - 1019 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00016676-80 20 Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn . - Lần thứ 4. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2016. - 1019 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00016427-31 21 Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn . - Lần thứ 3. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2011. - 1019 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00014064-5, 00014068 22 Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2010. - 1019 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00007862-4 23 Công nghệ đường mía / Nguyễn Ngộ . - Hà Nội: Bách khoa, 2011. - 272 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00011067-9 24 Công nghệ enzym / Nguyễn Đức Lượng . - Lần thứ 3. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2012. - 534 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00013001-5 25 Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / Bùi Ái . - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2013. - 235 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017625-7 26 Công nghệ sản xuất các sản phẩm phẩm từ sữa và thức uống: T2: Công nghệ sản xuất thức uống / Lê Văn Việt Mẫn . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2009. - 259 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00006125-6 27 Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa và thức uống : Tập 1 : Công nghệ sản xuất các sản phẩm từ sữa / Lê Văn Việt Mẫn . - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2004. - 296 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00006123-4 28 Công nghệ sản xuất rượu vang / Lê Văn Việt Mẫn . - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2011. - 438 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00012736-8 29 Công nghệ sản xuất rượu vang / Lê Văn Việt Mẫn . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2017. - 438 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00016423-6 30 Công nghệ thực phẩm / Trần Kim Tiến . - Hồ Chí Minh: Trẻ, 2007. - 234 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00004431
Trang: 1 2 3 4
Sắp xếp theo : mặc định Nhan đề chính Tác giả chính Năm xuất bản Nhà xuất bản