|
Dữ liệu biên mục
|
| Dạng tài liệu: | | | Thông tin mô tả: | Belton, Peter
The chemical physics of food / Belton, Peter
UK: Blackwell, 2007
246 tr.; 24 cm
|
|
|
Dữ liệu xếp giá
Chi tiết
|
STU: Kho ngoại văn (NN): 00018600
|
|
|
Tổng số bản:
1
|
|
Số bản rỗi:
1
(kể cả các bản được giữ chỗ)
|
|
Số bản được giữ chỗ:
0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mục từ truy cập
|
|
- Tác giả: Belton, Peter
- DDC: 664
- Từ khoá: Food--Analysis, Food--Preservation, Food--Composition, Thức ăn -- Phân tích, Thức ăn -- Bảo quản, Thức ăn -- Thành phần
- Tiêu đề đề mục: Food--Analysis, Food--Preservation, Food--Composition, Thức ăn -- Phân tích, Thức ăn -- Bảo quản, Thức ăn -- Thành phần
|
|
|
Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ
Chi tiết
|
|
|
|
|
|
|
|
|