Tải biểu ghi   |  Tải toàn bộ biểu ghi
Tìm thấy  7  biểu ghi .   Tiếp tục tìm kiếm : Mọi trường Nhan đề BBK Chuyên ngành DDC LOC Lớp phân loại Ngôn ngữ Nhà xuất bản NLM OAI Set Quốc gia Tác giả Thư mục chuyên đề Từ khoá Tùng thư UDC
STT Chọn Thông tin ấn phẩm 1 Encapsulation and controlled release technologies in food systems / Lakkis Jamileh . - America: Blackwell, 2007. - 239 tr.; 26 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015236 2 Microorganisms and fermentation of traditional foods / Ray Ramesh C., Montet Didier . - America: CRC press, 2015. - 380 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015271 3 Handbook of fermented meat and poultry / editor-in-chief, Todrá Fidel . - America: WILEY-BLACKWELL, 2015. - 499 tr.; 28 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015244 4 Food process engineering and technology / Berk Zeki . - Lần thứ 3. - United Kingdom: Elsevier, Academic Press, 2018. - 710 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017804 5 Microbiology and technology of fermented foods / Hutkins Robert W . - Lần thứ 2. - Hoboken, New Jersey: Wiley Blackwell, 2019. - 603 tr.; 25 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017799 6 Food, fermentation and micro-organisms / Bamforth Charles W., Cook David J . - Lần thứ 2. - Hoboken, New Jersey: WILEY-BLACKWELL, 2019. - 245 tr.; 25 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017712 7 Agro-Processing and Food Engineering : Operational and Application Aspects / Harish Kumar Sharma, Navneet Kumar . - Singapore : Springer, 2022. - xv, 584 pages : Illustration ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00020383                                      00021480
Trang: 1
Sắp xếp theo : mặc định Nhan đề chính Tác giả chính Năm xuất bản Nhà xuất bản