Tải biểu ghi   |  Tải toàn bộ biểu ghi
Tìm thấy  11  biểu ghi .   Tiếp tục tìm kiếm : Mọi trường Nhan đề BBK Chuyên ngành-295 DDC Dic296 Dic297 LOC Lớp phân loại Ngôn ngữ Nhà xuất bản NLM OAI Set Quốc gia Tác giả Thư mục chuyên đề Từ khoá Tùng thư UDC
STT Chọn Thông tin ấn phẩm 1 Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn . - Lần thứ 4. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2016. - 1019 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00016427-31 2 Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2010. - 1019 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00007862-4 3 Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn . - Lần thứ 3. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2011. - 1019 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00014064-5, 00014068 4 Công nghệ chế biến thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn . - Lần thứ 5. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2019. - 1019 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00016676-80 5 Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản: T2: Ướp muối, chế biến nước mắm, chế biến khô và thức ăn liền / Nguyễn Trọng Cấn . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2011. - 379 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00011338-40 6 Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học / Tôn Thất Minh, Nguyễn Ngọc Hoàng, Phạm Anh Tuấn,... , Tập 3, Quá trình và thiết bị cơ học . - H. : Bác khoa Hà Nội, 2023. - 411 tr. : minh họa ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00020809-13 7 Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - Công nghệ sinh học : Tập 2 : Các quá trình và thiết bị trao đổi nhiệt / Tôn Thất Minh (ch.b.), Phạm Anh Tuấn, Nguyễn Tân Thành . - Xuất bản lần thứ 2. - H. : Bách khoa Hà Nội, 2017. - 415 tr. : hình vẽ, bảng ; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00020313-4 8 Giáo trình các quá trình và thiết bị trong công nghệ thực phẩm - công nghệ sinh học: Tập 1: Các quá trình và thiết bị chuyển khối / Tôn Thất Minh . - Hà Nội: Bách khoa, 2015. - 384 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015381-4 9 Introduction to food engineering / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman . - Lần thứ 5. - Amsterdam: Elsevier, 2014. - 867 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017184 10 Kỹ thuật chế biến lương thực: T1 / Bùi Đức Hợi . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2006. - 370 tr.; 27 Số Đăng ký cá biệt: 00004008-9, 00012742-4 11 Kỹ thuật chế biến lương thực: T2 / Bùi Đức Hợi . - Lần thứ 1. - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2007. - 284 tr.; 27 Số Đăng ký cá biệt: 00003878-9, 00012745-7
Trang: 1
Sắp xếp theo : mặc định Nhan đề chính Tác giả chính Năm xuất bản Nhà xuất bản