Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Nghiên cứu quy trình thu nhận dịch từ xoài phụ phẩm và lên men giấm từ dịch xoài
Tác giả: Hồ Minh Tuấn
Từ khóa: Quả xoài Men giấm
Nhà xuất bản: Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn. Khoa Công nghệ thực phẩm
Người hướng dẫn: TS. Lê Minh Hùng ThS. Lê Thị Mỹ Phương
Năm xuất bản: 2018
Mô tả vật lý: 75 trang : minh họa (1 phần màu)
Ngôn ngữ: vie

Nhan đề:

Nghiên cứu quy trình thu nhận dịch từ xoài phụ phẩm và lên men giấm từ dịch xoài

Tác giả:

Hồ Minh Tuấn

Từ khóa:

Quả xoài
Men giấm

Nhà xuất bản:

Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn. Khoa Công nghệ thực phẩm

Người hướng dẫn:

TS. Lê Minh Hùng
ThS. Lê Thị Mỹ Phương

Năm xuất bản:

2018

Mô tả vật lý:

75 trang : minh họa (1 phần màu)

Ngôn ngữ:

vie

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập