Tài liệu số - Xem chi tiết


Nhan đề: Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện trích ly và điều kiện sấy đến hoạt tính chống oxy hóa của chế phẩm thu nhận từ bã nho
Tác giả: Tạ Võ Quang Minh
Từ khóa: Bã nho
Nhà xuất bản: Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn. Khoa Công nghệ thực phẩm
Người hướng dẫn: ThS. Hoàng Thị Khánh Hồng
Năm xuất bản: 2018
Mô tả vật lý: 125 trang
Ngôn ngữ: vie

Nhan đề:

Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện trích ly và điều kiện sấy đến hoạt tính chống oxy hóa của chế phẩm thu nhận từ bã nho

Tác giả:

Tạ Võ Quang Minh

Từ khóa:

Bã nho

Nhà xuất bản:

Trường ĐH Công nghệ Sài Gòn. Khoa Công nghệ thực phẩm

Người hướng dẫn:

ThS. Hoàng Thị Khánh Hồng

Năm xuất bản:

2018

Mô tả vật lý:

125 trang

Ngôn ngữ:

vie

Danh sách tệp tin điện tử
Vui lòng đăng nhập trước khi xem chi tiết toàn văn.. Đăng nhập