| 1 |  | Biology / Sylvin S. Mader . - Lần thứ 8. - America: McGRAW-HILL, 2004. - 955 tr.; 27 |
| 2 | | Modern food microbiology / James M. Jay, Martin J. Loessner, David A. Golden . - Lần thứ 7. - New York: Springer, 2005. - 790 tr.; 26 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00016229 |
| 3 | | Biology the unity and diversity of life / Christine A. Evers , Lisa Starr . - Lần thứ 11. - America: Thomson, 2006. - 915 tr.; 27 |
| 4 | | Fundamental food microbiology / Bibek Ray, Arun Bhunia . - Lần thứ 6. - America: CRC press, 2014. - 607 tr.; 26 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00015258 |
| 5 | | Microorganisms and fermentation of traditional foods / Ramesh C. Ray, Didier Montet . - America: CRC press, 2015. - 380 tr.; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00015271 |
| 6 | | The microbiological quality of food : foodborne spoilers / Antonio Bevilacqua, Maria Rosaria Corbo, Milena Sinigaglia . - Cambridge: Elsevier/WP, 2017. - 310 tr.; 23 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00017807 |
| 7 | | Microbial contamination and food degradation / Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu . - United Kingdom: Elsevier, Academic Press, 2018. - 487 tr.; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00017794 |
| 8 | | Microbiology and technology of fermented foods / Robert W Hutkins . - Lần thứ 2. - Hoboken, New Jersey: Wiley Blackwell, 2019. - 603 tr.; 25 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00017799 |
| 9 | | Bioelectrosynthesis : Principles and technologies for value-added products / Aijie Wang, Wenzong Liu, Bo Zhang, Weiwei Cai . - Germany : Wiley-VCH, 2020. - 401 tr : Illustration ; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 3808000: 00019692 |