| 1 |  | Thực phẩm chức năng - Sức khoẻ bền vững / Dương Thanh Liêm (chủ biên), Lê Thanh Hải, Vũ Thuỷ Tiên . - H. : Khoa học và kỹ thuật, 2010. - 531 tr. : minh họa ; 21 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00021641 |
| 2 | | Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds : Methods and Protocols in Food Science / María Figueiredo González, Patricia Reboredo Rodríguez, Elena Martínez Carballo . - New York : Humana Press, 2024. - xiv, 182p. : ill. ; 26 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00022117 |
| 3 | | Functional Foods and Nutraceuticals : Chemistry, Health Benefits and the Way Forward / Khalid Bashir, Kulsum Jan, Farhan Jalees Ahmad . - Switzerland : Springer, 2024. - xii, 387p. : ill. ; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00022110 |