|
Dữ liệu biên mục
|
| Dạng tài liệu: | SH (Sách) | | Thông tin mô tả: | Sarkar, Tanmay
Bioactive Extraction and Application in Food and Nutraceutical Industries / Tanmay Sarkar, Siddhartha Pati
New York : Humana Press, 2024
xiv, 473p. : ill. ; 26 cm
|
|
|
Dữ liệu xếp giá
Chi tiết
|
STU: Kho ngoại văn (NN): 00022121
|
|
|
Tổng số bản:
1
|
|
Số bản rỗi:
1
(kể cả các bản được giữ chỗ)
|
|
Số bản được giữ chỗ:
0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mục từ truy cập
|
|
- Tác giả: Sarkar, Tanmay, Pati, Siddhartha
- DDC: 664.07
- Từ khoá: Công nghệ thực phẩm, Food technology, Functional foods, Khoa học thực phẩm, Phytochemicals, Food science
- Tiêu đề đề mục: công nghệ thực phẩm, Functional foods, Phytochemicals, Food Science, Food technology, Khoa học thực phẩm
|
|
|
Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ
Chi tiết
|
|
|
|
|
|
|
|
|