|
Dữ liệu biên mục
|
| Dạng tài liệu: | SH (Sách) | | Thông tin mô tả: | Malik, Junaid Ahmad
Food Process Engineering and Technology : safety, packaging, nanotechnologies and human health / Junaid Ahmad Malik, Megh R. Goyal, Anu Kumari
Singapore. : Springer, 2023
xli, 512p. : ill. ; 24 cm
|
|
|
Dữ liệu xếp giá
Chi tiết
|
STU: Kho ngoại văn (NN): 00022109
|
|
|
Tổng số bản:
1
|
|
Số bản rỗi:
1
(kể cả các bản được giữ chỗ)
|
|
Số bản được giữ chỗ:
0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mục từ truy cập
|
|
- Tác giả: Malik, Junaid Ahmad, Goyal, Megh R, Kumari, Anu
- DDC: 664.024
- Từ khoá: Chế biến thực phẩm, Công nghệ nano, Công nghệ thực phẩm, Food processing, Nanotechnology, Food technology
- Tiêu đề đề mục: chế biến thực phẩm, công nghệ thực phẩm, Công nghệ Nano, Nanotechnology, Food technology, Food processing
|
|
|
Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ
Chi tiết
|
|
|
|
|
|
|
|
|