| 1 |  | Nấm men công nghiệp / Lương Đức Phẩm . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, . - 331 tr.; 27
Số Đăng ký cá biệt: 00004012 |
| 2 | | Công nghệ vi sinh vật::T2: Vi sinh vật học công nghiệp / Nguyễn Đức Lượng . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2006. - 371 tr.; 24
Số Đăng ký cá biệt: 00006114-00006115 |
| 3 | | Thí nghiệm công nghệ sinh học: T2: Thí nghiệm vi sinh vật học / Nguyễn Đức Lượng, Phan thị Huyền, Nguyễn Ánh Tuyết . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2006. - 463 tr.; 27
Số Đăng ký cá biệt: 00011347-00011348 |
| 4 | | Công nghệ vi sinh vật: T1: Cơ sở vi sinh vật công nghiệp / Nguyễn Đức Lượng . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2006. - 236 tr.; 24
Số Đăng ký cá biệt: 00006112-00006113 |
| 5 | | Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / Bùi Ái . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2008. - 235 tr.; 24
Số Đăng ký cá biệt: 00006118-00006120
00007867-00007868 |
| 6 | | Công nghệ vi sinh vật::T3: Thực phẩm lên men truyền thống / Nguyễn Đức Lượng . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2008. - 177 tr.; 24
Số Đăng ký cá biệt: 00006116-00006117 |
| 7 | | Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn, Lại Mai Hương . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2008. - 152 tr.; 27
Số Đăng ký cá biệt: 00007869-00007870 |
| 8 | | Nấm men công nghiệp / Lương Đức Phẩm . - Lần thứ 2. - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2009. - 331 tr.; 27
Số Đăng ký cá biệt: 00010525-00010527 |
| 9 | | Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men / Lê Thanh Mai . - Lần thứ 3. - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2009. - 331 tr.; 24
Số Đăng ký cá biệt: 00011931-00011933 |
| 10 | | Cơ sở công nghệ vi sinh vật và ứng dụng / Lê Gia Hy, Khuất Hữu Thanh . - Hà Nội: Giáo dục, 2010. - 383 tr.; 24
Số Đăng ký cá biệt: 00007806-00007807 |
| 11 | | Giáo trình công nghệ lên men / Lương Đức Phẩm . - Hà Nội: Giáo dục, 2010. - 251 tr.; 27
Số Đăng ký cá biệt: 00009360-00009362
00012723-00012724 |
| 12 | | Giáo trình vi sinh vật học công nghiệp / Nguyễn Xuân Thành . - Hà Nội: Giáo dục, 2010. - 251 tr.; 24
Số Đăng ký cá biệt: 00009354-00009356 |
| 13 | | Thí nghiệm công nghệ sinh học: Tập 2: Thí nghiệm vi sinh vật học / Nguyễn Đức Lượng, Phan thị Huyền, Nguyễn Ánh Tuyết . - Lần thứ 3. - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2011. - 463 tr.; 27 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00017628-00017630 |
| 14 | | Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / Bùi Ái . - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2013. - 235 tr.; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00017625-00017627 |
| 15 | | Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm / Lê Văn Việt Mẫn, Lại Mai Hương . - : Đại học quốc gia Tp. HCM, 2014. - tr
Số Đăng ký cá biệt: 00017631-00017633 |