| 1 |  | Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh . - Hồ Chí Minh: Trẻ, 2010. - 435 tr.; 21
Số Đăng ký cá biệt: 00008013-00008014 |
| 2 | | Văn hóa ẩm thực Việt Nam nhìn từ lý luận và thực tiễn / Trần Quốc Vượng, Nguyễn Thị Bảy . - Hà Nội: Từ điển Bách khoa, 2010. - 264 tr.; 21
Số Đăng ký cá biệt: 00008015-00008016 |
| 3 | | Văn hóa ẩm thực người Thái đen ở Mường Lò / Hoàng thị Hạnh . - Hà Nội: Văn hóa dân tộc, 2010. - 175 tr.; 21
Số Đăng ký cá biệt: 00007496 |