| 1 |  | Khoa học - công nghệ Malt và bia / Nguyễn Thị Hiền . - Lần thứ 1. - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, . - 414 tr.; 27
Số Đăng ký cá biệt: 00003876-00003877
00004514
00005311-00005312 |
| 2 | | Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền / Nguyễn Thị Hiền . - Lần thứ 2. - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2006. - 358 tr.; 27 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00002237-00002238
00004010-00004011 |
| 3 | | Truyền động điện / Bùi Quốc Khánh, Nguyễn Văn Liễn, Nguyễn Thị Hiền . - Lần thứ 9. - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2009. - 311 tr.; 21
Số Đăng ký cá biệt: 00012039-00012040 |
| 4 | | Thí nghiệm công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Hiền . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2010. - 75 tr.; 27
Số Đăng ký cá biệt: 00011349-00011351 |
| 5 | | Bột ngọt: Vị giác thứ 5 - Umami / Lê Văn Hoàng, Nguyễn Thị Hiền, Ngô Dụ Vỹ . - Hà Nội: Giáo dục, 2013. - 391 tr.; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00013605 |
| 6 | | Giáo trình sức bền vật liệu / Đỗ Kiến Quốc, Nguyễn Thị Hiền Lương, Bùi Công Thành . - Lần thứ 7. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2013. - 403 tr.; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00014018-00014020 |
| 7 | | Thí nghiệm công nghệ thực phẩm / Nguyễn Thị Hiền (chủ biên), và những người khác . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2014. - 75 tr.; 27 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00017637-00017638 |
| 8 | | Giáo trình công nghệ sản xuất bia và nước ngọt giải khát / Nguyễn Thị Hiền, Lê Viết Thắng, Lê Thị Lan Chi, Hoàng Thị Lệ Hằng, Đỗ Thị Hạnh . - Hà Nội: Lao động, 2016. - 430 tr.; 26 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00015439-00015442 |
| 9 | | Tiếng Anh chuyên anh công nghệ sinh học (song ngữ Anh - Việt) = The language of biotechnology in English / Nguyễn Thị Hiền (chủ biên), và những người khác . - Lần thứ 3. - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2019. - 288 tr.; 27 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00018300-00018302 |
| 10 | | Giáo trình sức bền vật liệu / Đỗ Kiến Quốc, Nguyễn Thị Hiền Lương, Bùi Công Thành . - Lần thứ 10. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2019. - 403 tr.; 24 cm. - ( Thư mục: tr. 403 )
Số Đăng ký cá biệt: 00018026-00018027 |