| 1 |  | Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá học và thực phẩm: Công nghệ lạnh - T1 / Trần Đức Ba, Nguyễn Tấn Dũng . - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2007. - 537 tr.; 27
Số Đăng ký cá biệt: 00009267-00009269 |
| 2 | | Công nghệ lạnh ứng dụng trong sản xuất nước đá, đá khô và nước giải khát / Nguyễn Tấn Dũng . - Lần thứ 1. - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2008. - 608 tr.; 24
Số Đăng ký cá biệt: 00003684 |
| 3 | | Tự động điều khiển các quá trình nhiệt lạnh / Nguyễn Tấn Dũng, Trịnh Văn Dũng . - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia, 2009. - 442 tr.; 28
Số Đăng ký cá biệt: 00006062 |
| 4 | | Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm: Tập 2: Các quá trình và thiết bị truyền nhiệt: Phần 1: Cơ sở lý thuyết và truyền nhiệt / Nguyễn Tấn Dũng . - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2013. - 395 tr.; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00012891-00012895 |
| 5 | | Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm: Tập 1: Các quá trình và thiết bị cơ học, thủy lực và khí nén / Nguyễn Tấn Dũng . - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2013. - 298 tr.; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00012881-00012885 |