1 | | Kỹ thuật chế biến lương thực: T1 / Bùi Đức Hợi . - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2006. - 370 tr.; 27 Số Đăng ký cá biệt: 00004008-00004009 00012742-00012744 |
2 | | Kỹ thuật chế biến lương thực: T2 / Bùi Đức Hợi . - Lần thứ 1. - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2007. - 284 tr.; 27 Số Đăng ký cá biệt: 00003878-00003879 00012745-00012747 |