|
Dữ liệu biên mục
|
| Dạng tài liệu: | | | Thông tin mô tả: | [editors] : Rosa Laura A. de la
Fruit and vegetable phytochemicals : chemistry, nutritional value and stability / [editors] : Rosa Laura A. de la, Alvarez-Parrilla Emilio, González-Aguilar Gustavo A
America: WILEY-BLACKWELL, 2010
367 tr.; 25 cm
|
|
|
Dữ liệu xếp giá
Chi tiết
|
STU: Kho ngoại văn (NN): 00015254
|
|
|
Tổng số bản:
1
|
|
Số bản rỗi:
1
(kể cả các bản được giữ chỗ)
|
|
Số bản được giữ chỗ:
0
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Mục từ truy cập
|
|
- Tác giả: [editors] : Rosa Laura A. de la, Alvarez-Parrilla Emilio, González-Aguilar Gustavo A
- DDC: 615.321
- Từ khoá: Phytochemicals, Polyphenols, Carotenoids, Fruit--Analysis, Vegetables--Analysis
- Tiêu đề đề mục: Phytochemicals, Polyphenols, Carotenoids, Fruit--Analysis, Vegetables--Analysis
|
|
|
Số liệu bổ sung tổng hợp ấn phẩm định kỳ
Chi tiết
|
|
|
|
|
|
|
|
|