Tải biểu ghi   |  Tải toàn bộ biểu ghi
Tìm thấy  4  biểu ghi .   Tiếp tục tìm kiếm : Mọi trường Nhan đề BBK Chuyên ngành-295 DDC Dic296 Dic297 LOC Lớp phân loại Ngôn ngữ Nhà xuất bản NLM OAI Set Quốc gia Tác giả Thư mục chuyên đề Từ khoá Tùng thư UDC
STT Chọn Thông tin ấn phẩm 1 Chemical analysis of food : techniques and applications / Yolanda Picó . - Amsterdam: Elsevier, 2012. - 798 tr.; 23 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017791 2 Emerging natural hydrocolloids : rheology and functions / Seyed M.A. Razavi . - Hoboken, New Jersey: Wiley, 2019. - 639 tr.; 25 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017704 3 Food physics : physical properties--measurement and applications / Ludger O. Figura, Arthur A. Teixeira . - New York: Springer, 2010. - 550 tr.; 24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017231 4 Starch in food : structure, function and applications / Malin Sjöö, Lars Nilsson . - Lần thứ 2. - Cambridge: Elsevier/Woodhead Publishing, 2018. - 893 tr.; 23 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017806
Trang: 1
Sắp xếp theo : mặc định Nhan đề chính Tác giả chính Năm xuất bản Nhà xuất bản