| 1 |  | Vệ sinh và an toàn thực phẩm / Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm . - Lần thứ 2. - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2005. - 327 tr.; 21
Số Đăng ký cá biệt: 00007852 |
| 2 | | An toàn thực phẩm và việc thực thi hiệp định SPS/WTO: Kinh nghiệm quốc tế và giải pháp đối với Việt Nam / Phạm Thị Hồng Yến . - Hà Nội: Thông tin và truyền thông, 2011. - 267 tr.; 21
Số Đăng ký cá biệt: 00010206-00010207 |
| 3 | | Vệ sinh và an toàn thực phẩm / Nguyễn Đức Lượng, Phạm Minh Tâm . - Lần thứ 3. - Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2012. - 327 tr.; 21 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00017639-00017640 |
| 4 | | Tìm hiểu về an toàn thực phẩm - Quy định mới về kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm và hướng dẫn quản lý, sử dụng phụ gia trong vệ sinh thực phẩm / Quang Minh hệ thống . - Hà Nội: Lao động, 2015. - 430 tr.; 26 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00015193-00015194 |
| 5 | | The microbiological quality of food : foodborne spoilers / Bevilacqua Antonio, Corbo Maria Rosaria, Sinigaglia Milena . - Cambridge: Elsevier/WP, 2017. - 310 tr.; 23 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00017807 |
| 6 | | Food control and biosecurity : Handbook of food bioengineering : Vol 16 / Holban Alina Maria, Grumezescu Alexandru Mihai . - United Kingdom: Elsevier, Academic Press, 2018. - 589 tr.; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00017785 |
| 7 | | Hazard analysis and risk-based preventive controls : improving food safety in human food manufacturing for food businesses / King Hal, Bedale Wendy . - United Kingdom: Elsevier, Academic Press, 2018. - 229 tr.; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00017803 |
| 8 | | Food safety and preservation : modern biological approaches to improving consumer health / Grumezescu Alexandru Mihai, Holban Alina Maria . - Oxford: Academic Press, 2018. - 671 tr.; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00017775 |
| 9 | | Thực phẩm và an toàn thực phẩm / Nguyễn Văn Lợi . - Hà Nội: Bách khoa Hà Nội, 2018. - 336 tr.; 27 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00016300-00016304 |
| 10 | | Hệ thống quản lý và đảm bảo chất lượng thực phẩm / Nguyễn Thị Minh Tú, Nguyễn Thị Thảo, Vũ Hồng Sơn . - H. : Bác khoa Hà Nội, 2024. - 243 tr. : minh họa ; 24 cm
Số Đăng ký cá biệt: 00020804-00020808 |