1 | | Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền / Nguyễn Thị Hiền . - Lần thứ 2. - Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2006. - 358 tr.; 27 cm Số Đăng ký cá biệt: 00002237-00002238 00004010-00004011 |
2 | | Công nghệ chất thơm thiên nhiên / Nguyễn Năng Vinh, Nguyễn Thị Minh Tú . - Lần thứ 2. - Hà Nội: Bách khoa Hà Nội, 2016. - 125 tr.; 24 cm. - ( Thư mục: tr. 125 ) Số Đăng ký cá biệt: 00018719-00018720 |