1 | | Giáo trình phụ gia và bao gói thực phẩm / . - Hà Nội: Giáo dục, 2007. - 192 tr.; 20 Số Đăng ký cá biệt: 00012715-00012717 |
2 | | Phụ gia thực phẩm / Đàm Sao Mai . - Hồ Chí Minh: Đại học Quốc gia TP.Hồ Chí Minh, 2012. - 430 tr.; 24 Số Đăng ký cá biệt: 00012725-00012726 |