| 1 |   |  Food process engineering operations / Saravacos George D., Maroulis Zacharias B . - America:  CRC press,  2011. -  566 tr.;  24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015272 | 
	
		| 2 |   |  Handbook of food processing equipment / Saravacos George D., Kostaropoulos Athanasios E . - Lần thứ 2. -  Switzerland:  Springer,  2016. -  775 tr.;  24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017268 |