1 | | Manufacturing yogurt and fermented milks / Chandan Ramesh C., Kilara Arun . - Lần thứ 2. - America: WILEY-BLACKWELL, 2013. - 477 tr.; 25 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015250 |
2 | | Dairy processing and quality assurance / Chandan Ramesh C., Kilara Arun, Shah Nagendra P . - Germany: WILEY-VCH, 2016. - 683 tr.; 25 cm Số Đăng ký cá biệt: 00015235 |