| 1 |   |  Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / Bùi Ái . - Lần thứ 2. -  Hồ Chí Minh:  Đại học Quốc gia,  2008. -  235 tr.;  24 Số Đăng ký cá biệt: 00006118-00006120                                      00007867-00007868 | 
	
		| 2 |   |  Công nghệ lên men ứng dụng trong công nghệ thực phẩm / Bùi Ái . - Hồ Chí Minh:  Đại học quốc gia Tp. HCM,  2013. -  235 tr.;  24 cm Số Đăng ký cá biệt: 00017625-00017627 |